★ほうれん草と豚肉･玉子の炒め物★
yanami @cook_40038886
豚肉＆ﾎﾟﾊﾟｲﾊﾟﾜｰでご飯をﾊﾟｸﾊﾟｸいただきましょ～♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買ったので､我が家定番の“ｵｲｽﾀｰ炒め”にしました～♪
★ほうれん草と豚肉･玉子の炒め物★
豚肉＆ﾎﾟﾊﾟｲﾊﾟﾜｰでご飯をﾊﾟｸﾊﾟｸいただきましょ～♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買ったので､我が家定番の“ｵｲｽﾀｰ炒め”にしました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をｻｯと下茹で(塩茹で)し､5cm位に切っておく｡
椎茸はｽﾗｲｽする｡ - 2
豚肉は酒･醤油･ｻﾗﾀﾞ油少々で下味をつけておく｡卵は､酒少々を加えて溶きほぐしておく｡
A.を混ぜ合わせておく｡ - 3
ｻﾗﾀﾞ油を敷いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに溶き玉子を流し入れ､ｻﾞｯｸﾘとかき混ぜ､固まってきたら一旦取り出しておく｡
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して豚肉を炒め､火が通ってきたら椎茸･ほうれん草を加えて炒めていく｡
- 5
A.のあわせ調味料を加えて手早くかき混ぜ､馴染んだら③の玉子を戻し入れてｻﾞｯｸﾘと混ぜ合わせたら出来上がり!
コツ・ポイント
玉子はふんわり大きめの玉子焼き(炒り玉子)にして下さい!!
つくれぽ
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