アメリカン・アップルパイ
south_373 @cook_40187218
ざくっとした食感の優しいアップルパイです。甘過ぎないので、ダーリンもお気に入りです♪普通のパイ生地よりもパンに近いです。
このレシピの生い立ち
大量のリンゴジャムを使うために。
アメリカン・アップルパイ
ざくっとした食感の優しいアップルパイです。甘過ぎないので、ダーリンもお気に入りです♪普通のパイ生地よりもパンに近いです。
このレシピの生い立ち
大量のリンゴジャムを使うために。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは1センチ角に切り、冷凍庫で冷やす。
○を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
★の材料をボウルで混ぜ合わせる。 - 2
★にマーガリンを少しずつ加え、手で潰すように混ぜパラパラにします。
マーガリン溶けてベタついたら冷凍庫で冷やしながら。 - 3
○を少しずつ加えながらフォークでざっくり混ぜる。
生地をまとめて、ラップで包んで冷蔵庫へ。1時間以上寝かす。 - 4
生地を伸ばす→三折りを3回以上繰返す。
生地を伸ばしてジャムとレーズンを包み、シナモンと砂糖で飾り200度で15分焼く。
コツ・ポイント
生地をベタッとさせないこと！折り畳む回数が多い方が、パイっぽいです。焼き加減が足りない場合は、最後に230度で3分ぐらい追加焼きしてもいいです。
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