ほたて貝柱と枝豆の冷製パスタ
sindy0922 @cook_40052315
夏らしく涼しげに,手軽にできる冷製パスタ♪(^^)♪
このレシピの生い立ち
ジメジメした季節には,あっさり系のものが食べたくなります!!(^^)
ほたて貝柱と枝豆の冷製パスタ
夏らしく涼しげに,手軽にできる冷製パスタ♪(^^)♪
このレシピの生い立ち
ジメジメした季節には,あっさり系のものが食べたくなります!!(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを乱切り,ほたて貝柱を縦に薄切りにします。冷凍枝豆を解凍し,さやから中身を取り出します。
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- 2
トマト,ほたて,枝豆をボウルに入れ,塩,胡椒,にんにく,オリーブ油を加えてよく混ぜ合わせ,冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし,塩を入れ,スパゲッティを茹でます。標準よりやや長めに茹でるのがポイントです。
-
- 4
茹で上がったスパゲッティを氷水でよく冷やし後,水気をよく切ります。水気を切ったら醤油をからめます。
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- 5
スパゲッティを盛り,よく冷やした材料も盛りつけ,完成です!
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コツ・ポイント
ほたて貝柱は,半解凍くらいのシャリシャリ感があると美味しいです☆
刺身に合わせて,スパゲッティに醤油をからめてみました♪
夏のおつまみの代表,枝豆を加えて,夏らしさを演出☆
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