にんにくをスライスし
セロリ、パクチー、パセリをみじん切りにしておく

バター、オリーブオイル、たかの爪をいれ、にんにくを焦がさないように炒め

みじん切りのお野菜を少し炒めたら、ピーマン、パプリカ、春菊アンチョビを入れ軽く塩コショウしさらに炒める

粉チーズをいれ
さっとまぜたらできあがり。