美味しいトマトソースケチャップ
nora37 @cook_40185853
ただのケチャップにひと手間でプロみたいな味のトマトソースに。
このレシピの生い立ち
湯むきトマトが余って、何にしようかな？で出来ました♪♪
美味しいトマトソースケチャップ
ただのケチャップにひと手間でプロみたいな味のトマトソースに。
このレシピの生い立ち
湯むきトマトが余って、何にしようかな？で出来ました♪♪
作り方
- 1
トマトは皮を湯むきする
- 2
トマトをざく切りにする(使う用途により大きさを変えてもいいかもしれません)
- 3
フライパンに油を引かずに中火でトマトを炒める
- 4
コンソメ投入
- 5
トマトの水分が飛んで焦げ付きそうになったらトマトとは別のところにケチャップを入れ、ケチャップの水分を飛ばす
- 6
合わせて炒める
- 7
出来上がり。ハンバーグ、チーズフライ、パスタ、オムライスに。ケチャップよりワンランク上のトマトソース。
コツ・ポイント
焦げないようにするくらいです(ﾉ´▽｀)ﾉ♪私は密封容器に入れてほぞんしています♪♪
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