エスニック風☆ 豚トマ炒め!!
ジャブジャブ @cook_40118371
いつもと一味違う『煮込み風、野菜炒め??』はいかがですか。ご飯と相性のいい、野菜たっぷりメニューです☆
このレシピの生い立ち
残ったトマトソースと野菜で野菜炒めを思いつき、
お家にあるクミン・ガラムマサラで風味付けして出来ました。
エスニック風☆ 豚トマ炒め!!
いつもと一味違う『煮込み風、野菜炒め??』はいかがですか。ご飯と相性のいい、野菜たっぷりメニューです☆
このレシピの生い立ち
残ったトマトソースと野菜で野菜炒めを思いつき、
お家にあるクミン・ガラムマサラで風味付けして出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
・豚肉を大きめにカット。
・パプリカは縦切り。
・ズッキーニは輪切り。 - 2
①の野菜をフライパンで少し焦げ目をつけます。そこへ肉＆じめじを加えて炒め、火がおおよそ入ったらトマトソース、投入。
- 3
かき混ぜ、くつくつ煮込み炒めたら香辛料クミン・ガラムマサラ・ナツメグを加えてかき混ぜ、火を止めます。
- 4
仕上げにスマートチーズを手でほぐしながらコロコロと加え、かき混ぜたら出来上がり☆
- 5
※味付けはチーズの塩気だけなので物足りない場合は塩、またはしょう油少々で味付けしてください。
コツ・ポイント
難しく考えることは何もありません。香辛料もお好みで加えてください。辛くならないのでたっぷり加えても大丈夫☆
タコスのような風味がます♪パンにはさんでもOk
豆・鶏肉、組み合わせを変えて色々応用が利きます。
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