ボールに☆の粉を全て入れ軽く混ぜる。

牛乳を500ワットのレンジで1分チンする。そこにドライイーストを入れ溶けるまでかき混ぜる。

2にとき卵を混ぜる。

1の粉に、3を全部入れ混ぜる。ある程度混ざればバターを入れ手でこねる。

しばらくこねると、生地が手から離れ、ひと塊りになる。

３５℃で４０分一次発酵させる。

生地を６０gづつにわけ、中にざらめをスプーン１杯づつ入れ丸める。チョコチップも同じ。１５分休ませる。(3倍量です)

ワッフルメーカーを温め生地を焼く。

ホイップやチョコミルク、メイプルシロップやはちみつをかけてどうぞめしあがれ！