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レバー ♪ 串 ♪ カツ-レシピのメイン写真

レバー ♪ 串 ♪ カツ

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

レバーの串カツです
このレシピの生い立ち
レバーを串カツにしました。

レバーの串カツです
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材料

  • 豚レバー 1パック
  • ・お酒 適宜
  • ・塩コショウ 適宜
  • ・ガーリックパウダー 適宜
  • ・牛乳 適宜
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作り方

  1. 1

    ★レバーに下味をつけます。
    ★臭み抜きのため牛乳、お酒に浸します。

    • レバー ♪ 串 ♪ カツ作り方1写真
  2. 2

    ★少し面倒ですが、レバーを串にさします。
    (旗のように)

    • レバー ♪ 串 ♪ カツ作り方2写真
  3. 3

    ★小麦粉、溶き卵、パン粉(分量外)の順に衣をつけあとは揚げるのみです。

    • レバー ♪ 串 ♪ カツ作り方3写真
  4. 4

    ★ソースはお好みですが、下味をしっかりつけておけばなくてもいいかと^^

    • レバー ♪ 串 ♪ カツ作り方4写真

コツ・ポイント

★生のレバーはテロンっとやわらかいので串にさすと衣などがつけ易く、揚げるときも楽です^^

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2009/05/28 01:23に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

カツ 牛乳 酒

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