作り方
- 1
★レバーに下味をつけます。
★臭み抜きのため牛乳、お酒に浸します。 -
- 2
★少し面倒ですが、レバーを串にさします。
（旗のように） -
- 3
★小麦粉、溶き卵、パン粉（分量外）の順に衣をつけあとは揚げるのみです。
-
- 4
★ソースはお好みですが、下味をしっかりつけておけばなくてもいいかと^^
-
コツ・ポイント
★生のレバーはテロンっとやわらかいので串にさすと衣などがつけ易く、揚げるときも楽です^^
似たレシピ
-
-
妊婦さん＆子供に♪簡単サクサクレバーカツ 妊婦さん＆子供に♪簡単サクサクレバーカツ
鉄分豊富で栄養満点の豚レバーを食べやすくカツにしました♪子供もレバーだと気づかずにモリモリ食べてくれます☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693603
