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ポークでトマト巻き巻き
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ポークでトマト巻き巻き-レシピのメイン写真

ポークでトマト巻き巻き

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

ポークでいろんな野菜を巻いていただきますが、今日はトマトで!
このレシピの生い立ち
野菜もお肉もさっぱりとたくさんいただきたくて・・・。

ポークでいろんな野菜を巻いていただきますが、今日はトマトで!
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野菜もお肉もさっぱりとたくさんいただきたくて・・・。

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ポークでトマト巻き巻き

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

ポークでいろんな野菜を巻いていただきますが、今日はトマトで!
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野菜もお肉もさっぱりとたくさんいただきたくて・・・。

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材料

4人分
  • トマト 大2個
  • 豚バラ 長いもの16枚
  • コンソメ 1個
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを8等分のくし型に切り、16個作って塩・こしょうをして5分ほど置く

  2. 2

    豚バラを巻きつける

  3. 3

    熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、2を均等に並べる。

  4. 4

    1分ほど経ったら弱火にして裏返し、ワイン、潰したコンソメを入れてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

おいしそうな完熟トマトでも、まだ硬いすっぱそうなトマトでもお好みでどちらもおいしくいただけました。出来上がりにしょうゆを少したらしてもOK!

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2012/03/30 14:50に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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豚肉 トマト

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