トマトを8等分のくし型に切り、16個作って塩・こしょうをして5分ほど置く

豚バラを巻きつける

熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、2を均等に並べる。

1分ほど経ったら弱火にして裏返し、ワイン、潰したコンソメを入れてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。