材料を食べやすいサイズに切る。出し昆布はハサミで細く切る。
冷蔵庫の余り物でオッケーです。きのこ類はお薦めです。

コップ１杯の水を沸かし　具材をいれる。鶏肉・きのこ・昆布から良いダシがでます。

といだお米に２の煮汁・　本みりん・酒・醤油をいれて　炊飯器の水加減より少し少なく水を入れて　３０分吸水させる。

炊きあがったら　切る方にほぐします。ほら、こんなにタップリのおこげが出来ました＾。＾

おこげが無いとこんな感じです。