ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ
くみんちゅキッチン @cook_40039591
ワインの友に。
焼きネギのとろりと甘い美味しさを堪能できます。
2010年マイユレシピコンテストでグランプリいただきました。
このレシピの生い立ち
ねぎ好きに捧ぐ！
ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ
ワインの友に。
焼きネギのとろりと甘い美味しさを堪能できます。
2010年マイユレシピコンテストでグランプリいただきました。
このレシピの生い立ち
ねぎ好きに捧ぐ！
作り方
- 1
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
長ねぎは4〜5cmに切る。 - 2
長ねぎを魚焼きグリルやトースターなどでこんがりと焼く。（オーブンなら200℃で10分程度。）
芯が柔らかくなったらＯＫ。 - 3
長ねぎが焼けたら熱いうちにドレッシングにつけ込む。
途中で1〜2回全体を混ぜて、５分ぐらい置けば食べられます。 - 4
10.12.13
maille マイユ レシピコンテストグランプリ受賞。 -
コツ・ポイント
ネギは焼くとオリゴ糖が増し、体を温めてお腹の調子を整える免疫力アップ食材になります。
ネギ好きでも、そうでなくても、ネギがぺろりと１本食べられる美味しさです。
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