●◎糸こんde...中華風サラダ◎●

ｒｙ０ｎ
ｒｙ０ｎ @cook_40074170

私は本家の春雨ver.よりも好き♪

甘酸っぱくまろやかな味に仕上げたのでお酢が苦手な方でもイケると思います♪
このレシピの生い立ち
身体を壊したときにその症状には糸こんがいいと聞き、前は春雨で作っていたところを糸こんに代用したのがきっかけ。

そこからタレを我が家好みの甘さや酸っぱさに近づけていき、何度目かでこのレシピに落ち着きました(○´Д｀○)

●◎糸こんde...中華風サラダ◎●

にゃ〜★'s cooksnap of when they made ●◎糸こんde...中華風サラダ◎●.
オレンジころん's cooksnap of when they made ●◎糸こんde...中華風サラダ◎●.
大西あけみ's cooksnap of when they made ●◎糸こんde...中華風サラダ◎●.
ｒｙ０ｎ
ｒｙ０ｎ @cook_40074170

私は本家の春雨ver.よりも好き♪

甘酸っぱくまろやかな味に仕上げたのでお酢が苦手な方でもイケると思います♪
このレシピの生い立ち
身体を壊したときにその症状には糸こんがいいと聞き、前は春雨で作っていたところを糸こんに代用したのがきっかけ。

そこからタレを我が家好みの甘さや酸っぱさに近づけていき、何度目かでこのレシピに落ち着きました(○´Д｀○)
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材料

  1. 糸こんにゃく 200～250g
  2. 人参 3cm
  3. きゅうり 1/2本
  4. ハム 2～4枚
  5. 【a】
  6. 砂糖・ごま油 大さじ1
  7. 醤油・酢・みりん 大さじ2
  8. 水 100cc
  9. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    きゅうり・人参・ハムは千切り。

    糸こんは食べやすい長さに切り、ハム・人参と一緒に2分くらい茹でる。

  2. 2

    小鍋に【a】の材料と糸こんにゃく・人参を加え強火で一気に煮立たせたら、火を止め人肌くらい冷めるまでそのまま放置。

  3. 3

    冷めたら別の容器に移してきゅうりを加えたら、和えて冷蔵庫で冷やします。

    冷えたら炒り胡麻をたっぷり掛けて完成です♪

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツなどは特になし(笑)

お好みで鷹の爪の輪切りも入れてみてください
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つくれぽ (4)

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ｒｙ０ｎ
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に公開
ｒｙ０ｎ(31才)です。沢山の方に素敵なレポしてただけるようになってとっても幸せ♪ありがとうございます(○´Д｀○)2012年5月中旬頃から体調を崩し気味で、レポ掲載が遅れがちになっています。レポしてくださった皆様ごめんなさい(汗)せっかく送ってくださったつくれぽなのに、手が滑ってノーコメのまま掲載してしまうことが時々あります…(ｉДｉ)本当にゴメンなさい。
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