タイ風春雨サラダ

Name: タイ風春雨サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥春雨 20ｇ程; レタス 1/4玉; にんじん 1本; 海老 10匹; 白ゴマ 少々; 豚ひき肉 50ｇ～100ｇ; サラダ油 大3～5お好みで; ナンプラー 大3; レモンかライム汁 大2; ニンニクみじん切り 大１; しょうが汁 小1; すりゴマ 大1; 塩・コショウ 少々; お好みで御醤油 少々

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

夏にサッパリ美味しい春雨サラダ。
豚ひき肉が美味しく、
ナンプラーが決めてです。
このレシピの生い立ち
タイのグラスヌードルサラダが食べたくて創作しました。
それとは、別物になってしまいましたが…。

タイ風春雨サラダ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

4人分

乾燥春雨 20ｇ程
レタス 1/4玉
にんじん 1本
海老 10匹
白ゴマ少々
豚ひき肉 50ｇ～100ｇ
★ナンプラードレッシング★
サラダ油大3～5お好みで
ナンプラー大3
レモンかライム汁大2
ニンニクみじん切り大１
しょうが汁小1
すりゴマ大1
塩・コショウ少々
お好みで御醤油少々

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作り方

1

春雨をお湯で固めにもどし、食べやすい長さに切る。
ひき肉を湯通しする。
2

レタスを千切り。
にんじんを千切り。
茹でたえびをそのまま、若しくは、半分に切る。
3

容器に、春雨、
その上に豚ひき肉、
他の具材を乗せ、
最後に白ゴマを振る。
4
こちらは、
具材の順番を変えた物です。
ひき肉がふんだんでしょ？

コツ・ポイント

春雨をもどし過ぎると、ブチブチに切れてしまうので、固めに茹でる事。
具材には、ナッツ、オニオンなどを入れると更に美味しくなります。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2009/07/17 02:29に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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サラダエビ春雨レタスにんじん豚ひき肉にんにくライムレモン

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