アスパラと卵の明太マヨサラダ

アスパラと卵の明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

アスパラと卵の明太マヨサラダ

ぁーし☺︎✴︎♡ @cook_40061651

コストコで買った明太子マヨネーズを使ってちょっとピリ辛のマヨサラダを作りました。
とっても簡単！
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コストコで買った明太子マヨネーズを使って何か作りたかったので。

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コストコで買った明太子マヨネーズを使って何か作りたかったので。

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コストコで買った明太子マヨネーズを使ってちょっとピリ辛のマヨサラダを作りました。
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コストコで買った明太子マヨネーズを使って何か作りたかったので。

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材料

2人分

アスパラ 1束
卵 1個
明太子マヨネーズ大さじ1,5
レモン汁小さじ1/2
塩少々
味の素少々
黒胡椒多めに
パプリカパウダーorパセリあれば

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作り方

1

アスパラは根元1〜2cmを切り落とし、下5cmの皮をピーラーでむく。
5cmくらいの斜め切りにし、茹でておく。
2

卵は熱湯から10分程茹で、少し固めのゆで卵を作る。冷めたら皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
3

①,②をボールに入れ、パプリカパウダー以外の調味料とあえる。
4

あればパプリカパウダーかパセリを振って出来上がり！

コツ・ポイント

私は市販の明太子マヨネーズを使いましたが、自分で作っても(^^)
アスパラの茹で時間は1〜2分程度で！

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ぁーし☺︎✴︎♡ @cook_40061651

2015/07/24 13:20に公開

1986年生まれ。神奈川県在住の新米主婦です。料理・お菓子作り大好き！そして何よりお酒が大好き♡2015年に息子が誕生しました♡みなさんのレシピで日々料理のお勉強をさせていただきたいと思います酒飲みなので、基本味付け濃い目です^_^;

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このレシピのキーワード

サラダアスパラ卵明太子

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