めかじきとピーマン・玉ねぎの中華炒め

めかじきとピーマン・玉ねぎの中華炒め-レシピのメイン写真

めかじきとピーマン・玉ねぎの中華炒め

akko。 @cook_40075420

安く手に入るめかじき！中華味で炒めたら食べやすくなります☆ピーマン嫌いのお子様にも(^ー^)
このレシピの生い立ち
いつも安いめかじき。いろんな食べ方を試してみたくて、家にピーマンと玉ねぎがあったので万能オイスターソースで炒めたら大正解♪アレンジききそうです(^∇^)

安く手に入るめかじき！中華味で炒めたら食べやすくなります☆ピーマン嫌いのお子様にも(^ー^)
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いつも安いめかじき。いろんな食べ方を試してみたくて、家にピーマンと玉ねぎがあったので万能オイスターソースで炒めたら大正解♪アレンジききそうです(^∇^)

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安く手に入るめかじき！中華味で炒めたら食べやすくなります☆ピーマン嫌いのお子様にも(^ー^)
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いつも安いめかじき。いろんな食べ方を試してみたくて、家にピーマンと玉ねぎがあったので万能オイスターソースで炒めたら大正解♪アレンジききそうです(^∇^)

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材料

2人分

めかじき 2切
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2～1個
塩こしょう少々
☆オイスターソース大さじ1
☆水大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆醤油小さじ1/2
☆豆板醤適量
片栗粉適量

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作り方

1

めかじきの水分をきちっととって、一口大の削ぎ切りにする。塩こしょうと片栗粉を軽くふる。
2

玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにしておく。
3

サラダ油(分量外)を熱したフライパンにめかじきを入れて中火で焼き目がつくまで炒める。削ぎ切りで火は通りやすくなってます。
4

ピーマン、玉ねぎを加えて、お好みの固さになるまで炒める。☆の調味料を交ぜたものを加えて炒めあわせたら完成です！

コツ・ポイント

お好みでブラックペッパーをふっても美味しいです。野菜は他のものに変えてもok♪ささっと炒める時短レシピです。

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akko。

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2015/07/24 13:19に公開

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