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みたらし温奴-レシピのメイン写真

みたらし温奴

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

簡単に作れる、豆腐を使ったオリジナル・アレンジ・レシピです。家族からの評判は上々でした。
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きなので、冬でもおいしい豆腐料理を考えてみました。

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みたらし温奴

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

簡単に作れる、豆腐を使ったオリジナル・アレンジ・レシピです。家族からの評判は上々でした。
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きなので、冬でもおいしい豆腐料理を考えてみました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 100gくらい
  • 醤油みりん 各大さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を湯通ししておく。

  2. 2

    調味料類を火にかけて、みたらしダレを作ります。

  3. 3

    湯切りした豆腐に、みたらしダレをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

タレを作る時は、醤油・味醂・砂糖を鍋で軽くふっとさせた後に、火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えて下さい。片栗粉は小さじ1くらい。タレの濃度を見ながら調整して下さい。

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クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466
2017/01/11 22:44に公開
休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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このレシピのキーワード

温奴 もめん豆腐

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