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豚の洋風生姜焼き
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豚の洋風生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の洋風生姜焼き

tomcy27
tomcy27 @cook_40185513

パンにも合う生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べた洋風生姜焼きを参考に作ってみました(^^)

パンにも合う生姜焼きです♪
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豚の洋風生姜焼き

tomcy27
tomcy27 @cook_40185513

パンにも合う生姜焼きです♪
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材料

  • 豚肉 300グラム
  • 玉ねぎ 中1個
  • しめじ 1/2パック
  • [豚肉下味用] 酒、醤油、生姜すりおろし 各大さじ1
  • [豚肉炒め用] 油 適量
  • ☆生姜 お好みの量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆バルサミコ酢 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆ハチミツ 大さじ1.5
  • ☆粒マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    *下準備①*
    豚肉に酒・醤油・生姜すりおろしを揉み込み、15分ほど休ませる

    • 豚の洋風生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取り除きほぐす。生姜は千切りにする。
    (生姜の千切りは3で使用します)

    • 豚の洋風生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    *下準備②*
    ☆の調味料を混ぜて置く
    (2で千切りにした生姜も忘れずに!)

  4. 4

    油をひき、温めたフライパンに豚肉・玉ねぎを入れて炒める

    • 豚の洋風生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    お肉の半分くらい火が通ったらしめじも加えて炒める

    • 豚の洋風生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    混ぜておいた調味料☆を加えて全てに火が通るように炒める

    • 豚の洋風生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    照りが出るまで煮詰めたら完成です(^^)

    • 豚の洋風生姜焼き作り方7写真

コツ・ポイント

煮詰めると豚肉にソースが絡み美味しいです。

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tomcy27
tomcy27 @cook_40185513
2018/08/07 11:16に公開
ドSの旦那さんの手厳しいご意見に耐え、◎をもらえるご飯やパン、お菓子を作れるよう日々切磋琢磨しています!!レシピはそんな旦那さんからお墨付きをもらったものだけを厳選して載せています(^^)よろしくお願いいたします♡
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 シメジ はちみつ 酒 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695327
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