手羽先グリル
漬けダレに漬けたら後はオーブンにお任せ！
このレシピの生い立ち
疲れているときでも、簡単に作れて
見栄えのする料理をと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先にかるく塩コショウしてから
表面(皮目)に砂糖をまぶして砂糖をすり込む※お肉が柔らかく、焼き色が綺麗になる
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- 2
袋に1の手羽先と合わせた漬けダレを入れる
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- 3
漬けダレに30分つけておく
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- 4
汁気を切って皮目を上にクッキングシートを引いた天板に並べて
オーブンのグリル機能で20分焼く -
- 5
こんがり焼き色がつけばOK！
出来上がりです -
- 6
手羽先でなく
鶏もも肉で作っても美味しいです※焼くとき皮目は上に。
焼き上がりは皮がパリパリに!(^^)! -
コツ・ポイント
オーブンはそれぞれクセがあると思うので
20分焼いて焼き色が薄ければ、様子を見ながら焼いてください
※漬けダレには漬けるほど味が染みていくの
で、お好みで時間調節してください。
30分はあっさり味です。
もも肉での漬け過ぎには注意を
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