☆トマトソースチキン料理☆
柔らかい鶏肉レシピ☆肉食べたい時にオススメ♪
このレシピの生い立ち
雑誌でみた鶏肉のレシピを大好きなトマトを加えチャレンジした
アプリでひらく作り方
- 1
ソース作りから
トマトは好きなように小さく切って、ボールの中に●を入れ混ぜる。 - 2
鶏肉をラップで被せて、拳で30回ほど叩く。
☆ポイントは厚みがある部分を中心に叩く！ - 3
別のボールに2を入れて○の材料をからめ、3分ほどおく。
- 4
汁けをきってバットに広げ、小麦粉をまぶす。
☆ポイントは余分の小麦粉を落す！ - 5
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮が付いていたほうを下にして、5~6分を焼く。
- 6
裏返し弱火にし、4〜5分焼く。
- 7
両面に焼き目が付いたら火を止め蓋をし5分ほどおく。
- 8
まな板に取り出し、一口サイズに切って皿に盛り付ける。
- 9
最後トマトソースをかけ完成！！！
コツ・ポイント
赤と黄色のトマトを使うと色鮮やか！
中まで火が通ってなかったら、電子レンジで3分ほどチンすればいい！
鶏肉の皮が嫌な人は皮を取ってから作るといい！
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