アップルパイ
簡単に出来るアップルパイです
レシピ直しました
このレシピの生い立ち
アップルパイが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
カスタード
卵黄、砂糖、小麦粉、片栗粉、牛乳を小鍋に入れてダマが出来ないように混ぜる - 2
小鍋を弱火にかけ混ぜながらとろみをつける
※いきなり固まってくるので注意 -
- 3
とろみがついたら火からおろしあら熱をとる
冷めたらブランデーを入れ冷蔵庫へ - 4
りんご
皮をむきスライスし バター、砂糖、レモン汁と一緒に小鍋へ
りんごが透明っぽくなるまで焦がさないように煮る -
- 5
バターをひいた型に軽く伸ばしたパイシートを型に合わせて敷きフォークなどで穴をあけておく
- 6
敷いたシートの上に冷やしたカスタードを塗りりんごを乗せお好みでシナモンをかける
- 7
1～1.5cmに切ったパイシートを格子状に飾り卵黄をパイシートの上に塗る
200℃のオーブンで20分焼く - 8
焦げそうな場合は途中でアルミホイルを上にのせるといいです
焼けたら冷まして完成♪ -
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