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暑い時のたんぱく質補給 湯豆腐サラダ
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暑い時のたんぱく質補給 湯豆腐サラダ-レシピのメイン写真

暑い時のたんぱく質補給 湯豆腐サラダ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

暑くて食欲も衰えアイス等冷たいものを食べ勝ちな時に、湯豆腐してサラダと酢味噌スープを作ります。
このレシピの生い立ち
忙しくて、食欲はないけど食べないとバテる時に簡単に作れて食べて美味しいものを考えました。

暑くて食欲も衰えアイス等冷たいものを食べ勝ちな時に、湯豆腐してサラダと酢味噌スープを作ります。
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暑い時のたんぱく質補給 湯豆腐サラダ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

暑くて食欲も衰えアイス等冷たいものを食べ勝ちな時に、湯豆腐してサラダと酢味噌スープを作ります。
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忙しくて、食欲はないけど食べないとバテる時に簡単に作れて食べて美味しいものを考えました。

暑くて食欲も衰えアイス等冷たいものを食べ勝ちな時に、湯豆腐してサラダと酢味噌スープを作ります。
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材料

1人分
  • 豆腐 1パック
  • キャベツ千切り 1袋
  • 酢味噌 大さじ1*2
  • お湯 200cc
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰して8つ切り豆腐を茹でます。昆布は、なくても良い。入れても良い。

  2. 2

    煮えたらザルにとり水分をのけて千切りキャベツに置いて酢味噌をかける。

  3. 3

    酢味噌は、味噌、酢で直ぐにできます。割合は、1対1ですが、酒、出し汁、砂糖、みりんなどを入れる場合もあります。

  4. 4

    湯豆腐のお湯に酢味噌を溶かすだけでスープもできます。

コツ・ポイント

キャベツは、千切りで袋で買えますが半分キャベツをスライサーで千切りに直ぐに作れます。袋のキャベツは、塩素水で殺菌されて栄養価が落ちます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2018/07/31 22:35に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

サラダ 湯豆腐 キャベツ 豆腐

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