お刺身の山かけで、彩りにきゅうりを添えたりしますが、擦っちゃいました(^^)
山芋のとろとろ感が活きて美味です☺
このレシピの生い立ち
山芋を卸したついでに、きゅうりを切らんと擦りおろしてみたら、いい色味でした(^_^)