玉ねぎはみじん切り。鶏は何ヶ所か包丁でたたいて☆を身の方にもみ込む。きゅうりトマトを薄切りにする。

米をとぎ★を入れ混ぜる。

2に玉ねぎ、下味をつけた鶏を皮目を上にして乗せる。※混ぜない。

2合炊きのメモリに合わせ適量の水を加え炊く。

生姜ダレを作る。混ぜるだけ。