☆しっとり、もちもちなホットケーキ☆
☆★たーさん★☆ @cook_40188706
豆腐とヨーグルトでしっとり、もちもちに❕冷蔵庫にどちらかだけでもあれば、絶対入れる事をおすすめします❕
このレシピの生い立ち
豆腐やヨーグルトを単品でいれているのを、昔テレビでみて、両方入れてみたらどうなるかな？と思ってやてみたら、もちもちで感動し、以来定番になりました。☺
☆しっとり、もちもちなホットケーキ☆
豆腐とヨーグルトでしっとり、もちもちに❕冷蔵庫にどちらかだけでもあれば、絶対入れる事をおすすめします❕
このレシピの生い立ち
豆腐やヨーグルトを単品でいれているのを、昔テレビでみて、両方入れてみたらどうなるかな？と思ってやてみたら、もちもちで感動し、以来定番になりました。☺
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、豆腐、ヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜます。
- 2
続けてホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜます。(バニラエッセンスはお好みで)
-
- 3
サラダ油(バターでもOK←焦げやすいので注意)熱したフライパンの裏底を、広げた濡れ布巾にジューっと2秒ぐらい押しつける。
-
- 4
弱火で焼いていきます。
ポツポツと穴が出来はじめたら、焼け具合を見てみて、いい感じの色であればひっくり返す。 -
- 5
ふっくらと膨らんで、竹串で刺して生地がつかなければ出来上がり❕バターやメープルシロップ、ジャムなどお好きなものでどうぞ❕
-
- 6
いつも目分量でしていてヨーグルトをもう少し入れていたように思ったので、ちょこちょこ訂正してます。しっとり、もちもちです！
コツ・ポイント
暑い時期は、私は桃ジャムといただいています。
爽やかでおいしいです。
しっとりしているので、お年寄りや小さな子供も食べやすいと思います。
つくれぽ
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