蕎麦を表示通りに茹で、同じ鍋で卵も一緒に茹でる。（半熟仕上げ）
茹で上がったら冷水に取り水気をきっておく。

1㌢角にカットしたトマトと納豆、付属のタレも一緒に混ぜておく。

器にちぎったレタスを敷き、蕎麦を盛り、トマト納豆＆半熟卵を盛りつけ、ベビーリーフをまわりにあしらう。

お好みの濃さに割ったつゆにごま油をたして、蕎麦にかけ、白ごま少々散らして出来上がり♪