レンジで！なすと豚のにんにくスタミナ煮
メトレフランセ @cook_40053256
ごはんにとてもよく合うおかずなので、ごはんに乗っければ、さらに食欲増進～！暑い夏もスタミナつけて乗り切りましょ♪
このレシピの生い立ち
レシピはにんにく醤油味に仕上がっていますが、ちょっと辛めが好きなので唐辛子を加えました。盛り付けの時は、かいわれ大根やねぎを添えると、より見た目もアップすると思います♪♪
レンジで！なすと豚のにんにくスタミナ煮
ごはんにとてもよく合うおかずなので、ごはんに乗っければ、さらに食欲増進～！暑い夏もスタミナつけて乗り切りましょ♪
このレシピの生い立ち
レシピはにんにく醤油味に仕上がっていますが、ちょっと辛めが好きなので唐辛子を加えました。盛り付けの時は、かいわれ大根やねぎを添えると、より見た目もアップすると思います♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは斜めに輪切りし、水にとってアクを抜く。水気を切る。
豚肉は二等分し、下味用調味料に5分程度漬け込む。
- 2
シリコンスチーマーになす、豚肉を入れ、残った下味用調味料を回しかける。
蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。 -
- 3
大きく上下を混ぜ返し、再度蓋をして、600W 2分加熱する。
- 4
ごま油、水溶き片栗粉を回しかけ、蓋をして、600W 1分加熱する。軽く全体を混ぜて完成。
-
- 5
ねぎを散らしたり、
-
- 6
丼にしても！
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
辛いものがお好きな方は唐辛子を加えてもOKです。
今回は、使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。公式HP：http://maitre-francais.com/
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