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美味しい！自家製キムチ！！
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美味しい！自家製キムチ！！-レシピのメイン写真

美味しい！自家製キムチ！！

マミィー★
マミィー★ @cook_40187743

無いなら作れ！第2弾です。＝）

このレシピの生い立ち
キムチも、粉唐辛子を２０ccに変えると、キッズも食べれます。発酵食品なので体にいいです！
なかなか、買えないので作る事にしました！

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マミィー★
マミィー★ @cook_40187743

無いなら作れ！第2弾です。＝）

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材料

  1. 唐辛子粉 ２００cc
  2. アミ 大さじ３
  3. 砂糖 大さじ３
  4. 水 ２００cc
  5. にんにく(みじん切り) 大さじ２
  6. ショウガ（みじん切り） 大さじ２
  7. ナンプラー 大さじ３
  8. リンゴ １個
  9. ★ニラ １束
  10. ★ニンジン（薄くスライス １本
  11. ★大根（薄くスライス ３分の１
  12. ★白菜の葉 半分
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作り方

  1. 1

    ★の材料を（ニラ以外）洗って、塩水につけておく。

  2. 2

    粉唐辛子等を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    フードプロセッサーなどでりんご、ニンニク、ショウガ、砂糖と全部グラインダーすると、早い。

  4. 4

    白菜などの野菜を水を切る。重しをのせて。

  5. 5

    しっかり水をきったら、３と、混ぜ合わせて２日冷蔵庫で休ませたら食べれます！

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マミィー★
マミィー★ @cook_40187743
2013/07/13 23:13に公開
長男１１歳・次男９歳・長女５歳と、スポーツ選手の夫を持つ海外在住の主婦です。おいしいもの大好き★でも、簡単なのがすき～！ずぼらクッキングサイコー！！！皆さん、よろしくお願いします。マミィー★（娘）とNana（母親）の創作料理の日記？です。
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