ブロッコリー春巻き
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
ブロッコリーは、冬から春先にかけてが旬の季節で、とても栄養価が高く、カロテンや鉄、カルシウムを多く含みます。
このレシピの生い立ち
「ブロッコリー春巻き」は、ブロッコリーを主役にできる一品です♪サラダやシチューなどに入れてもおいしいですよ♡ぜひ作ってみてください！
ブロッコリー春巻き
ブロッコリーは、冬から春先にかけてが旬の季節で、とても栄養価が高く、カロテンや鉄、カルシウムを多く含みます。
このレシピの生い立ち
「ブロッコリー春巻き」は、ブロッコリーを主役にできる一品です♪サラダやシチューなどに入れてもおいしいですよ♡ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
ブロッコリーの花蕾と茎を切り分けて、茎の部分の皮をむく。茎は縦に切り、花蕾は手で分ける。
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- 2
沸騰したお湯に少しだけ多めに塩を入れて①を茹でる。先に茎の部分を入れ、後から火雷を入れて３分ほど茹でる。
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- 3
シーチキンとマヨネーズを混ぜ合わせ、スライスチーズを半分にする。
-
- 4
春巻きの皮に冷ましたブロッコリーの茎、シーチキンマヨネーズ、花蕾、チーズの順にのせ、巻き終わりを水で溶いた小麦粉で止める
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- 5
④を外側がきつねいろになるくらいまで揚げて、食べやすい大きさに切れば完成
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りーさー -
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