メキシカン★お手軽トルティーヤ
chiaki55 @cook_40155638
とっても簡単！
材料も４つだけ！
色々巻いてタコスパーティーしよう★
このレシピの生い立ち
メキシカン大好きだけどなかなか『ツボ!』ってお店に巡り合えないから作っちゃうことにしました！
メキシカン★お手軽トルティーヤ
とっても簡単！
材料も４つだけ！
色々巻いてタコスパーティーしよう★
このレシピの生い立ち
メキシカン大好きだけどなかなか『ツボ!』ってお店に巡り合えないから作っちゃうことにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉・強力粉を計り入れる。
-
- 2
ホイッパーで混ぜておくとダマになりにくいですよ♪
-
- 3
塩をひとつまみ入れ、ぬるま湯を1/2カップ入れよく捏ねる。
- 4
べたつかない程度を目安に少しずつぬるま湯を足し、ひとまとめに。
※1/8カップ位残ると思います。 - 5
12等分。一個約２５ｇです。
ペタペタするようであれば打ち粉(薄力粉*分量外)をし、直径１５ｃｍ位に伸ばす。 -
- 6
油をひかないフライパンで中火で焼き色がつくくらい両面焼く。
裏返した時、フォークで数か所穴をあけると膨らまず焼けます。 - 7
粗熱を取ったら重ねてラップで巻いておく。
こうすることで巻いて食べやすくなります。 -
- 8
チョリソーやアボカド、チリパウダーとケチャップで味付けたミンチ等お好みのものを巻いて、チリソースをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
工程④の時、べたつかない程度にお湯を足してください。
打ち粉はめんぼうにもつけておくと伸ばしやすいです。
食べ応えがあるのがお好きであれば強力粉を多めに、薄目がお好きであれば薄力粉を多めに調節してくださいね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18698975
