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ナスとちんげん菜の炒めもの
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ナスとちんげん菜の炒めもの-レシピのメイン写真

ナスとちんげん菜の炒めもの

新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

ナスと菜を炒めてしんなりしたところで味付けします。
このレシピの生い立ち
夏野菜は火を通すとたっぷりいただけます。

ナスと菜を炒めてしんなりしたところで味付けします。
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夏野菜は火を通すとたっぷりいただけます。

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ナスとちんげん菜の炒めもの

新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

ナスと菜を炒めてしんなりしたところで味付けします。
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夏野菜は火を通すとたっぷりいただけます。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • チンゲン菜 1把
  • だし醤油 適量
  • 水 300cc
  • 三温糖 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスとチンゲン菜を食べやすい大きさに刻みます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、火をかけたら、刻んだナスとチンゲン菜を入れて軽く炒めます。

  3. 3

    そこで鍋に水を加えて、ひきつづき火をかけましす。三温糖とだし醤油で味を整えます。

  4. 4

    火をとめて鍋が冷えてくるとなすに味がしみこんで食べごろとなるでしょう。

コツ・ポイント

夏野菜のナスとちんげん菜をいっしょにいただきました。

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新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231
2013/07/30 04:59に公開
●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」3拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操!味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。
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炒めもの なす チンゲンサイ

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