白米のお供にこのレシピの生い立ち葉付きのかぶだったので、捨てるのがもったいなくて、ふりかけにしてみました。
かぶの葉を細かく刻み、ボールに入れ、塩小さじ1をふり、水分を出す。
フライパンにごま油小さじ2を入れ、1の水分をしっかりと絞り、炒める。
2へしらすを入れ混ぜ、さらに炒め、かつお節も入れ混ぜ、ごまも入れて混ぜて完成です。
冷めてから、容器に入れ冷蔵庫で、1週間位、保存出来ます。納豆に混ぜても、美味しくいただけます。
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