かりかりおからクッキー ビーガン

sweetchami
sweetchami @cook_40177150

ビーガン マクロビ? おからのかりかり ふわふわクッキー 食物繊維たっぷり ダイエットにも? 無添加
このレシピの生い立ち
美味しいvegan お菓子がたべたい
シンプルにしたい
ちょっと小腹がすいてつまみたい
砂糖、添加物はひかえる
ザクザク感がほしい
体質改善の為(なら砂糖不使用)

かりかりおからクッキー ビーガン

ビーガン マクロビ? おからのかりかり ふわふわクッキー 食物繊維たっぷり ダイエットにも? 無添加
このレシピの生い立ち
美味しいvegan お菓子がたべたい
シンプルにしたい
ちょっと小腹がすいてつまみたい
砂糖、添加物はひかえる
ザクザク感がほしい
体質改善の為(なら砂糖不使用)

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材料

  1. 生おから 100g
  2. オイル(お好みオリーブココナッツ 大さじ1
  3. 全粒粉小麦粉 ふすま)小麦粉も可 大さじ3
  4. △ドライフルーツやバナナ等フルーツ ゴマ ナッツ 適量
  5. △甜菜糖(フルーツ等入れない場合) 大さじ1〜3
  6. △はお好みで

作り方

  1. 1

    全部をまぜる
    (ドライフルーツならきざみ バナナやフルーツは刻んでマッシュ)
    ※フルーツ無しで砂糖 大さじ3程度目安

  2. 2

    オーブン鉄板にクッキングシートをひき、

    圧縮する様にフラットにして、包丁等でカットする 又は型でとる

  3. 3

    オーブンで180度 30〜40分 焼く

  4. 4

    あたたかくしっとり、
    さましてザクザク

    食べる

  5. 5

    ◆アレンジ このベースにきな粉と加えると香ばし(同様の硬さ)まとまらない時は少量の水で調整できる

  6. 6

    ◆アレンジ2 厚さ2cm程度で焼くとスコーンマフィンに 薄くして幅をあけて焼くとよりかりかり食感クッキーになる

コツ・ポイント

型を作るのにクッキングシートに生地をのせて鉄板にしいたシートを折り曲げ又は2枚使いでサンドして手の平や棒で押さえ生地を伸ばしてから包丁でカットもラク!またはビニール袋でまぜて フラットにし鋏で袋をカットしペーパーにのせるもラク

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sweetchami
sweetchami @cook_40177150
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まだ作るより、食べる方が好きなので、その意欲でお料理たのしみたいです。お気に入りのお手軽レシピを覚書にのせてますマクロビ、ビーガン、ベジタリアン!オーガニック食材、無添加に興味あります
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