納豆オクラのネバネバ白和え

納豆オクラのネバネバ白和え-レシピのメイン写真

納豆オクラのネバネバ白和え

☆JUNO☆ @cook_40069254

納豆とオクラを絹ごし豆腐で和え、味付けは甜麺醤とラー油という変わり白和えです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思い付いたオリジナル・レシピです。

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☆JUNO☆ @cook_40069254

納豆とオクラを絹ごし豆腐で和え、味付けは甜麺醤とラー油という変わり白和えです。
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材料

2人分

納豆 1パック
オクラ 3本
絹ごし豆腐 150ｇ
甜麺醤小さじ1
ラー油小さじ1
青ネギ（小口切り）大さじ1

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作り方

1
お豆腐はリードクッキングペーパーで包んで7～8時間冷蔵庫に入れて水切りをします。
2
オクラは粗塩（材料外）で塩もみをして、ガク部分を剥いて、1～2分茹でて輪切りにします。
3
納豆と付属のタレと辛子を混ぜ合わせた中へ、お豆腐を加えます。
4
オクラ、甜麺醤、ラー油を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
5
器に盛り付け、ネギをトッピングすれば完成！

コツ・ポイント

超簡単！

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2017/01/12 05:09に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

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このレシピのキーワード

白和えオクラ絹ごし豆腐納豆青ネギ

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