アプリでひらく作り方
- 1
野菜(じゃがいも、人参、たまねぎ)を好みのサイズにきる。じゃがいもは水にさらしておく。
- 2
鍋にバターをひきニンニクチューブを少々。玉ねぎを最初に投入してしんなりするまで炒める。焦がさないように注意してね！
-
- 3
お肉をいれ、くっつかないように箸でほぐしながら炒める。お肉の赤いのがなくなってきたらじゃがいも人参投入。
- 4
お水を入れます。箱に書かれている水の量より少なめにいれるのがポイント！1400と書かれていますが1000mlにして下さい
- 5
20分煮ます。しっかりアクをとってね！とったアクはすてないで計量カップで図ってください
- 6
アクをとったら200ml プラスとったアクのぶんだけお水を足して下さい。そして火をとめルウをいれて蓋をしてルウをとかす
- 7
ルウが溶けたらコーンをいれとろみがでるまで少し煮て出来上がり！
コツ・ポイント
アクをしっかりとってください！しないとしたざわりがざらざらしてまずくなります。ルウは火を止めて蓋をしめて放置して溶かしています。
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