パエリア？からの栄養満点リゾット
yoshimi35 @cook_40068194
お誕生日にSPECIALを！と気合い入れてパエリアの練習をしましたが、水の量間違えてヤワヤワ！リゾットにしたら美味し！笑
このレシピの生い立ち
本当に、べちゃべちゃなパエリアが出来上がったので、捨てようかと思ったんですが、食べてみたら味は美味しい！なんとか食べる方法はないか？と思って、パエリア大失敗からの、結果、具沢山で栄養満点のリゾットが誕生しました。笑
パエリア？からの栄養満点リゾット
お誕生日にSPECIALを！と気合い入れてパエリアの練習をしましたが、水の量間違えてヤワヤワ！リゾットにしたら美味し！笑
このレシピの生い立ち
本当に、べちゃべちゃなパエリアが出来上がったので、捨てようかと思ったんですが、食べてみたら味は美味しい！なんとか食べる方法はないか？と思って、パエリア大失敗からの、結果、具沢山で栄養満点のリゾットが誕生しました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを砂抜きしておく。お米を洗ってといでおく。
- 2
玉葱を少々炒めて、鶏もも（一口大に切ったもの）を加えて塩・胡椒して置いておく。
- 3
エビ・あさりは、それぞれに、白ワインでホントに軽く蒸し焼きにしておく。
- 4
パプリカ・ピーマン・しめじは、それぞれ食べたい大きさに切っておく。
- 5
１〜４と水、パエリアの素を炊飯器に入れてスイッチON。
- 6
炊きあがったやわらかいパエリアを、鍋にとり、水を入れ全体に馴染んだら、卵をといて入れる。
- 7
お皿に盛りつけ、プチトマト・バジルをかざって出来上がり。
コツ・ポイント
１〜５は、普通にパエリアを作る行程です。もし、美味しく炊きあがれば、そのままパエリアとして食べてください＾＾
あまったら、少々気分を変えて、６〜７で、リゾットをお楽しみ下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700558
