沸騰した湯でモロヘイヤをさっと茹でる。
お鍋のお湯は捨てずにモロヘイヤをザルに取る。取り出した後のお鍋でオクラも茹でる。

モロヘイヤとオクラをお好みの大きさに刻んで、ボールに入れる。
すでに、ネバネバが美味しそ〜♡

2のボールにめんつゆ又はポン酢を加え、和える。味見して、味を整えてね。（味見し過ぎ注意）
そして冷蔵庫で、よーく冷やす。

お豆腐を食べやすい大きさに切り、上に3をたっぷり乗せる。

お好みで、薬味や鰹節をトッピングしてね♡