サッパリなめこおろしの冷製パスタ
材料4つ!
そうめんに飽きたらコレ‼
このレシピの生い立ち
暑くて、なめこおろしが美味しく感じたので。
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暑くて、なめこおろしが美味しく感じたので。
パスタを茹でる。
沸騰したお湯に塩を入れて、袋の時間茹でる。
なめこおろしを作る。
なめこは水で洗って、サッと茹でる。大根をおろす。茹でたなめこは水で軽く洗って、大根おろしと和える。
茹であがったパスタは冷水でしめて、水気をきる。
なめこおろしと青じそドレッシングをかけて、召し上がれ☆
パスタは細麺が食べやすいと思います。
大根は、上部をおろせばマイルドお子様向け、下部をおろせばピリ辛大人向けになります。
大葉を刻んでかければ、彩りもバッチリ☆
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