お花見気分〜✿サーモンの簡単おつまみ✿〜

ママdeko
ママdeko @cook_40049480

サーモンのお刺身にちょっとだけ手を加えて簡単なおつまみに♡盛りつけも春らしくしてみました♬♪
このレシピの生い立ち
ピンクペッパーって美味しい♡

簡単に出来る、サーモンのおつまみを春らしく盛りつけてみました♬♪

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材料

1人分
  1. サーモン刺身スモークサーモンでも) 5切れ
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 酢(黒酢使用しました) 小さじ1/2
  5. みりん 小さじ1/2
  6. 国産レモンの皮 少々
  7. ピンクペッパー 5粒
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ソースを作ります。オリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1/2、みりん小さじ1/2をよく混ぜます。

  2. 2

    盛りつける皿にソースを広げます。

  3. 3

    サーモンは5切れ分使用します。半分に折って、折り返し部分に切り込みを入れます。

  4. 4

    皿に盛りつけ、細切りにしたレモンの皮、ピンクペッパーを飾り、軽くブラックペッパーをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

コツはありません^^
簡単にできるおつまみなので、おもてなしの先付けにも、手早く出すことができます。
レモンの皮、ピンクペッパーはお好みで。

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レシピ作者

ママdeko
ママdeko @cook_40049480
に公開
10.03.25      MYキッチン開設   【なまら北海道好き】なまほく№52【おっちょこちょいの会】おっちょこ№90【ツタン友の会】後援会長【スッピンの会】会員№6【のんびりクックの会】会員№7【鯖好き同盟】最高顧問         誰が呼んだか「不器用高倉deko健」
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