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チキンのトマト煮
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チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮

まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822

鶏肉にまぶした片栗粉でトロミが出てとっても好評です♪
このレシピの生い立ち
簡単なのに手間がかかってるように感じるみたぃで手抜きに見えません☆

鶏肉にまぶした片栗粉でトロミが出てとっても好評です♪
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まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822

鶏肉にまぶした片栗粉でトロミが出てとっても好評です♪
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材料

2人分
  • 鶏肉(もも肉かムネ肉) 1枚
  • 玉葱 3/4個
  • しめじ 半パック
  • ホールトマト缶 半分
  • ケチャップ 大さじ2
  • ニンニク(チューブのもの使用しました) 適量
  • コンソメスープの素 固形なら1個、顆粒なら小さじ2
  • 水 30cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめのひと口大に切り、片栗粉をまぶす。しめじは石づきをとり、玉葱は2~3cm大に切る。

  2. 2

    鍋に油をひき、鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら他の野菜を入れて炒める。

  3. 3

    水・ニンニク・ホールトマト・コンソメ・ケチャップを入れ馴染むまで混ぜて弱火で10分弱煮込む。

  4. 4

    お皿に盛り付けてパセリをふって完成です。

    • チキンのトマト煮作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉は煮込むので焼いた時に中は生でも大丈夫です♪
もっと汁気が欲しければ水やホールトマトを多めにどうぞ(^^♪

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まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822
2013/07/09 10:41に公開
毎日飲酒する旦那のために、おつまみ~ガッツリおかずまで作ってます❤毎日更新は難しいので少しずつ投稿していきます✨
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 鶏肉 もも肉 シメジ 片栗粉 トマト缶 コンソメスープ にんにく 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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