作り方
- 1
鶏肉は大きめのひと口大に切り、片栗粉をまぶす。しめじは石づきをとり、玉葱は2～3cm大に切る。
- 2
鍋に油をひき、鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら他の野菜を入れて炒める。
- 3
水・ﾆﾝﾆｸ・ﾎｰﾙﾄﾏﾄ・ｺﾝｿﾒ・ｹﾁｬｯﾌﾟを入れ馴染むまで混ぜて弱火で10分弱煮込む。
- 4
お皿に盛り付けてパセリをふって完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉は煮込むので焼いた時に中は生でも大丈夫です♪
もっと汁気が欲しければ水やﾎｰﾙﾄﾏﾄを多めにどうぞ(^^♪
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kabomaro
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