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簡単まんまるチョコパン
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簡単まんまるチョコパン-レシピのメイン写真

簡単まんまるチョコパン

rasuppe
rasuppe @cook_40185909

まんまるでふんわりもっちりの簡単チョコパンです!
このレシピの生い立ち
作業が簡単なのにリクエストの多いパンです。

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材料

10個分
  • 強力粉 210g
  • 米粉 30g
  • 森永純ココア 10g
  • 砂糖 25g
  • 塩 3g
  • 牛乳 130g
  • ヨーグルト(カスピ海です) 50g
  • バター 20g
  • ドライイースト 3g
  • 【フィリング】チョコチップ お好みで
  • 【トッピング】グラニュー糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    生地材料バターまでをHBへ入れて、ドライイーストは所定の場所へ入れ、生地作りをお願いします。

  2. 2

    一次発酵終了後、10個に分割し15分濡れ布巾を掛け置きます。

  3. 3

    丸くのばした生地にチョコチップを置き、周りから生地を折り重ねます。折り重ねる際に1~2個チョコチップを入れていきます

    • 簡単まんまるチョコパン作り方3写真
  4. 4

    丸く形を整えた生地を45℃40分で二次発酵していきます。(お持ちの発酵機の具合で調整してください)

    • 簡単まんまるチョコパン作り方4写真
  5. 5

    二次発酵後、刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖を振りかけ180℃で12分焼き完成です。

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rasuppe
rasuppe @cook_40185909
2012/03/30 12:14に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 ココア チョコチップ バター 牛乳 強力粉 ヨーグルト

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