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キャベツと豚バラ肉の鍋
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キャベツと豚バラ肉の鍋-レシピのメイン写真

キャベツと豚バラ肉の鍋

bell0218
bell0218 @cook_40189116

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 豚バラ肉 300g
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1パック
  • 油揚げ 大1枚
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1
  • キャベツの茹で汁 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして、軽く茹でる。(茹で汁はとっておく)

  2. 2

    鍋に①のキャベツの半量をしく。豚肉・長ねぎ・しめじ・油揚げをのせ、さらに豚肉を重ねて残りのキャベツを入れる。

  3. 3

    調味料を②に入れて、茹で汁をひたひたになるまで入れて、火にかける。

  4. 4

    火が通ったら、こしょうをふる。

コツ・ポイント

茹で汁は捨てないで活用する

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bell0218
bell0218 @cook_40189116
2013/10/15 08:05に公開

このレシピのキーワード

鍋 シメジ キャベツ 酒 豚バラ肉 油揚げ 長ネギ

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