愛南ゴールド3個の皮をむき、内皮もとって果肉を好みの大きさにほぐします。

愛南ゴールド3個は横半分に切り、果汁を搾って200ｃｃ量ります。

砂糖とコープアガ—をよく混ぜておき、水を入れた鍋に少しずつ入れながら混ぜ溶かします。

③の鍋を中弱火にかけ、ヘラで混ぜながら沸騰させます。弱火にして1~2分沸騰させてから火を止めます。

②の果汁を人肌程度に温めてから④の鍋に少しずつ入れ、よく混ぜます。好みの器に分け入れます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。４時間ほどで固まったら完成です。