基本的に包丁は不要です。豚肉が大きいと感じる場合は予め切りそろえておきます。

まず、キャベツを千切りながら飯ごうへ敷き詰めます。

キャベツと豚肉を交互にミルフィーユ状に重ねていきます。

最後はキャベツで肉を隠します。
テンコ盛りでも気にせず蓋を被せて押さえつけつけます。

飯ごうを風除けのビニール袋に入れてからソーラークッカーにセットします。

時間が経過すると袋内に結露が見受けられます。
加熱時間の目安は1時間～1時間半ほどです。

加熱が完了する頃にはかさが3分の1ほどに減ります。

皿に取り分け、ポン酢、コショウなどで味付けをして完成です。