超低糖質　明太子パスタ風糸こんにゃく

超低糖質　明太子パスタ風糸こんにゃく-レシピのメイン写真

超低糖質　明太子パスタ風糸こんにゃく

pocoske @cook_40086728

パスタじゃ無いけど、かなり食べ応えの
ある一品です。
おかずは勿論、つまみにも♪
このレシピの生い立ち
腹もち＆食べ応え＆美味しさのある糖質オフメニューを目指して。

パスタじゃ無いけど、かなり食べ応えの
ある一品です。
おかずは勿論、つまみにも♪
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腹もち＆食べ応え＆美味しさのある糖質オフメニューを目指して。

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パスタじゃ無いけど、かなり食べ応えの
ある一品です。
おかずは勿論、つまみにも♪
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腹もち＆食べ応え＆美味しさのある糖質オフメニューを目指して。

パスタじゃ無いけど、かなり食べ応えの
ある一品です。
おかずは勿論、つまみにも♪
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材料

糸こんにゃく今回は600ｇ
バター 20～25ｇ
明太子親指大を2つ
塩ふたつまみ

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作り方

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝもしくは鍋を熱し、洗って適当な長さに切った糸こんを入れたら、水分が飛んでかさが半分程度になるまで乾煎りする。
2

バターと塩を入れ、全体になじませたら火を止めて、粗熱を取る。
3

②に明太子を混ぜ込んだら出来上がり。
4

※焼き海苔や青海苔をトッピングしてもウマーです(^0^)

コツ・ポイント

①の段階で、とにかく気長に乾煎りすること。
かき混ぜず放置するくらいの気持ちで、乾煎りします。
よく乾煎りすることで水分が飛び、時間が経っても水が出ず、
歯応え＆食べ応えのある固さになります。

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pocoske @cook_40086728

2012/04/12 08:54に公開

「楽しく作って楽しく食べて健康維持」をﾓｯﾄｰに、日々糖質ｵﾌ生活をｴﾝｼﾞｮｲ中。

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このレシピのキーワード

バター糸こんにゃく明太子

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