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明太チャーハン卵のせ♡
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明太チャーハン卵のせ♡-レシピのメイン写真

明太チャーハン卵のせ♡

torimomomi
torimomomi @cook_40166163

大好きな明太子味のチャーハンに、ふわふわ卵をのせて♡
2015.10.7写真変更しました。
このレシピの生い立ち
チャーハンは、よく作る事が多くて、冷蔵庫に明太子とバターがあるときは毎回このチャーハンを作ります♪

大好きな明太子味のチャーハンに、ふわふわ卵をのせて♡
2015.10.7写真変更しました。
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明太チャーハン卵のせ♡

torimomomi
torimomomi @cook_40166163

大好きな明太子味のチャーハンに、ふわふわ卵をのせて♡
2015.10.7写真変更しました。
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材料

4人分
  • 温かいご飯 700g
  • 辛子明太子 1腹（70g）
  • A　ごま油 大さじ１
  • 　小ねぎ（小口切り） 5本
  • バター 大さじ2
  • 卵 4個
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    明太子は、薄皮を除いてほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ご飯を入れてほぐしながら炒める。バターがなじんだら、１を加えて炒め、塩を加えて味を整える。

  3. 3

    ２を盛り付けし、フライパンを熱して、ごま油をなじませ、塩を加えて溶きほぐした卵を一気に流し入れる。半熟状にする。

  4. 4

    ３を２にのせて完成☆

コツ・ポイント

ご飯が温まってから、明太ソースを加える。

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torimomomi
torimomomi @cook_40166163
2013/07/19 08:04に公開
食べること大好き。簡単料理、自分が好きなもの、食べたいものをよく作ります♪まだ料理勉強中なので、少しずつ投稿します。私のレシピを見て、おいしそう、作ってみたい！と思っていただけたら嬉しいです。つくれぽお待ちしてます♪
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