水菜は根元を切りおとして５センチ長さに切り、流水でよく洗う。かにかまぼこは細くさいておく。

ボールに柚子胡椒を入れ、味ポンを少しずつ入れて泡だて器でよく混ぜる。

②にかにかまぼこを入れて混ぜ、次にサラダクラブを入れて混ぜる。最後に水菜も加えてざっくり混ぜ、器にふんわりと盛る。