①肉は小さく切る、卵を割りほぐして塩を適量加える。②フライパンを熱してサラダ油を入れスクランブルエッグを作り取り出す。

③肉を入れ色が変わったら一旦取り出して次に玉葱を入れなべ底を玉葱でなでる様に混ぜる。○マヨネーズを加え肉を入れ合わせる。

④トマトを加え更にスクランブルエッグを入れる。最後に○醤油を１～2滴垂らして味を見てお好みで調味料を足してください。