ほっこり❤かぼちゃの煮物

Name: ほっこり❤かぼちゃの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 水 1カップ; だしの素 小さじ1/2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2弱; みりん 大さじ1

かなつとえ @cook_40066173

あれ？！かぼちゃがほっこりしておいしい煮物になりました♪
このレシピの生い立ち
ほっこりしたかぼちゃの煮物大好きなのに、なんかべっちゃり…
ところが最近、ほっこりおいしくできるようになったので覚書に…

ほっこり❤かぼちゃの煮物

かなつとえ @cook_40066173

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材料

かぼちゃ 1/4個
水 1カップ
だしの素小さじ1/2
砂糖大さじ1
醤油大さじ2弱
みりん大さじ1

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作り方

1

かぼちゃはわたと種を取り、大きめの一口大に切る。
2

できるだけきっちり並べられるお鍋に敷き詰め、水・だしの素・砂糖・醤油・みりんを入れる。
3

アルミホイルの落し蓋をする。真ん中には蒸気抜きの穴をあけといてね♪
4

さらに蓋をして鍋を火にかけ、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

水は少なめに、アルミホイルの落し蓋で煮汁を全体に回します。
かぼちゃによって違うかもしれないけれど、最近はこれでほっこほこ♪です。
お好みでちくわやごぼう天などを一緒に煮てもおいしいです。

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かなつとえ @cook_40066173

2012/04/09 01:46に公開

基本的な料理から、自分のレパートリー以外の料理を探したり…といつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています❤私は自分のレシピを娘に伝えるためにクックに投稿し始めました。でも、最近は私の掲載した「お弁当用♪オムライス」がじわじわとつくれぽ数を伸ばしつつあり、毎日それをチェックするのが楽しみになっています!(^^)!自分料理のつたないレシピですが、よろしければ見ていってくださいね❤

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ

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