筍のゴマ唐揚げ
くっきんぐまみー @cook_40053528
筍を唐揚げにすればりっぱなメインに！衣にゴマも加えて香ばしい仕上がり♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたのでメインのおかずに。
2014/4/9 出来あがり写真を差し替えました
筍のゴマ唐揚げ
筍を唐揚げにすればりっぱなメインに！衣にゴマも加えて香ばしい仕上がり♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたのでメインのおかずに。
2014/4/9 出来あがり写真を差し替えました
作り方
- 1
筍を5～7ｍｍの薄切り。
ビニール袋に切った筍と★の調味料をいれ軽く揉み合わせ1時間ほど置く。 - 2
①の余分な調味料を捨て水気をしっかり切り、ボールに移しゴマをまぶしたら、片栗粉も入れ混ぜるように衣をつける
-
- 3
170度の油でカリっと揚げて出来上がり。
-
コツ・ポイント
忙しい日は①まで朝のうち仕込んで夕方②からやってます。
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