冬瓜とあさりと切り昆布の煮物

冬瓜とあさりと切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜とあさりと切り昆布の煮物

acoacoご飯 @cook_40142944

夏に食べたいヘルシー冬瓜！
冷やして食べても又美味しい！！
このレシピの生い立ち
ムクミの解消に冬瓜を美味しく食べたくて考えました

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夏に食べたいヘルシー冬瓜！
冷やして食べても又美味しい！！
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材料

3人分

冬瓜 1/8個
むき浅利 1/2カップ
切り昆布 1パック
酒大さじ2
和風出汁小さじ1/2
醤油小さじ1
みりん小さじ2
生姜（チューブ）少量

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作り方

1

冬瓜は皮を剥き
一口大に切ります
2

水カップ2/3に出汁、酒、みりん、生姜を入れ　冬瓜、あさり、切り昆布を入れます
3

蓋はしないで冬瓜が柔らかくなるまで煮ます
4

仕上げに醤油をひとまわしして仕上げます

コツ・ポイント

蓋をすると昆布の色が悪くなるのできれいな緑色で仕上げます

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acoacoご飯 @cook_40142944

2015/08/14 03:55に公開

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このレシピのキーワード

煮物酒アサリとうがんしょうが

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